CBT.NO1 DR. ALARCON DONATO SEGOVIA
UTENSILIOS DE COCINA
MAESTRO: ARTURO NAVA CANO
MATERIA: RECONOCE LOS FUNDAMENTOS CULINARIOS
GRUPO:104
Nombre | Foto | Descripción |
Rayador de queso | Sirve para rayar la mayoría de los quesos | |
Freidora | Sirve para freir en aceite productos como las papas ala francesa etc. | |
Colador | Sirve para que se escurran los alimentos | |
Cuchillo chef | Sirve para cortar verduras frutas carne etc. | |
Cuadro de acero inoxidable | Se utiliza para servir la comida y se mantenga caliente, principalmente se utiliza en buffet | |
Espátula | Sirve para quitar los residuos de comida | |
Tarja de lavado de manos | Sirve para tener una buena higiene al preparar los alimentos | |
Exprimidor de cítricos | Sirve para sacarle el jugo alas naranjas etc. | |
Pinzas | Sirven para agarrar los alimentos sin tocarlos con las manos | |
Ensaladera de madera | En ella sirven las ensaladas | |
Cafetera | Sirve para que el café se haga y se mantenga caliente | |
Repisa para cacerolas | Sirve para poner las cacerolas en algún lugar | |
Jarras térmicas | Sirve para que los liquidos se mantengan | |
Cuchara coladera | Sirve para qe solo se quede el producto y el caldo se vacie | |
Licuadora | Sirve para triturar algunas verduras y frutas | |
Batidora | Es lo mismo qe la licuadora solo que esta sirve para batir huevos y mesclas para pasteles etc. | |
Tabla | Sirve de apoyo para cortar las verduras y frutas | |
Mondador | Es el pelador sirve para quitar la piel alas verduras por ejemplo la papa | |
Refrigerador | Sirve para que se refrigeren los alimentos y no se hechen a perder |
